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4月6日,在消费者发微博称海底捞菜品涨价后,关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择,成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到,除海底捞外,喜茶、新元素、火炉火等恢复堂食的门店内座无虚席,甚至出现等位现象。对于菜品涨价现象,部分餐企表示门店运营成本提升,是复工后涨价的主因。业内人士判断,此后也许会有越来越多的餐饮企业提升产品价格。

今天庙埕港故事,重庆快乐十分投注又是「草屯囝仔」来港故事啦!今天草屯囝仔要说的是一对好兄弟的故事,两个人情同手足,外表有明显的对比,一高一矮,一胖一瘦的,很像许多故事情节里的最佳搭档,他们就是在城隍爷左右的黑白无常「七爷八爷」,我们就让草屯囝仔两兄弟来说说看这则故事吧!▲范将军(图/宝岛神很大)▲谢将军(图/宝岛神很大)一个高高瘦瘦的就是「谢将军」,而另一个则是黑黑胖胖的「范将军」,其实在台湾有时候都称祂们是「七爷跟八爷」,在南洋地区也有许多人称他们叫做「大爷、二爷」,在新加坡也有人把大二爷拿来当财神来祭拜,但这些都是同一个信仰喔!他们俩位可说是在城隍爷身边的得力助手呢!▲城隍爷(图/宝岛神很大)有一天,他们俩兄弟打算出游,但是离开村庄一段时间后,天空突然乌云密布,范将军因为身材太过巨大,所以走得气喘如牛,然而,这时候谢将军就很贴心,主动跟范将军说,你先休息,在这边等我,我速速回去拿伞,于是过了一段时间,天空开始轰隆巨响,雨也开始下了起来,范将军为了让谢将军回来的时候找的到人,于是在原地等候,与此同时,谢将军才刚跑回村庄,发现矛头无对,与越下越大,就火速奔回去找范将军,结果范将军不幸被大水淹没了,谢将军觉得很自责,于是就在一旁的大树上吊自杀,陪同范将军一起上西天。然而这个故事被大家知道后,他们就被供奉成现在的七爷八爷。如果大家还有什么想听的故事,或是想知道的事情,欢迎到我们下方留言喔!我们一定会像许愿池一样有求必应啦!

七爷八爷的故事!相偕出游竟枉死 竟成城隍爷助手

其中,一位正在太阳宫店排队取号的黎女士对北京商报记者表示,疫情给很多餐企带来了不小的冲击,通过调价进行成本控制也在情理之中,黎女士认为此次调价幅度在自己接受范围内。也有消费者认为,价格微调对消费会有一定影响,自己在点餐时会保持适量。

对于成本上涨的程度,在采访中,不同的餐饮企业给出了不同的答案。部分餐企对北京商报记者表示,与疫情之前相比,目前堂食运营成本明显上涨。北京龙人居水煮三峡鱼连锁酒楼总经理表示,目前龙人居旗下的7家门店已经开始开放堂食营业,现阶段防疫工作仍然是餐厅经营的重点,门店也花了大量的精力在疫情防护方面。

会否出现行业普涨“只要疫情没有完全得到控制,重庆快乐十分代理防疫工作还要继续,餐饮消费不能完全放开,就会有越来越多的餐饮企业遇到这类问题,参与涨价的企业也很有可能会越来越多。”上述餐饮业内人士判断。

海底捞涨价 会有效仿者吗

不过,旺顺阁(北京)投资管理有限公司总裁张雅青对北京商报记者表示,目前旺顺阁堂食正在稳步恢复,暂时没有感到食材成本上涨。而在嘉和一品创始人刘京京看来,虽然餐饮食材成本有些许涨价,但嘉和一品目前没有涨价的意愿。

报道中,该负责人还表示,各门店提供自提服务,可享6.9-8.5折折扣。4月25日之前,外带的包装材料会优化,以降低成本并减轻消费者负担。

海底捞涨价6%多位网友在新浪微博上发布消息称,海底捞恢复堂食之后菜品涨价,且菜量变少。从消费者定位可以了解到,海底捞此次涨价涉及上海、北京等多个城市。

不过,在消费端,部分消费者对于海底捞菜品涨价表示“可以接受”。

但有媒体报道称,海底捞相关负责人已确认目前门店菜品价格调整控制在6%,各城市差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

随着疫情逐步得到控制,朝阳大悦城、来福士等商圈餐饮门店陆续恢复堂食,除了海底捞之外,喜茶、新元素、火炉火等门店内座无虚席,甚至出现排队等位现象。

北京商报记者注意到,位于朝阳大悦城的火炉火虽然出现排队等位现象,但是店内由于防疫需要,对就餐的消费者安排了隔桌隔座,相较疫情之前店内空出一片堂食区域。火炉火店内工作人员对记者表示,由于防疫等原因,店内上座率明显降低,运营成本较之前也有所提升。

中国食品产业分析师朱丹蓬对北京商报记者表示,重庆快乐十分网址从海底捞涨价也看到了餐饮行业的发展趋势,头部企业趁势而为进行涨价,在消费端,涨价对消费者有一定情感因素的影响。但对于消费能力来说没有太大的影响,因为海底捞的粉丝、重度消费人群是中等偏上的消费人群。所以涨6%其实对于这些消费群体来说是可以忽略不计的。而对企业来说,利润将会有所提升。

北京商报记者针对涨价问题联系到了海底捞相关负责人,但截至记者发稿,对方未给予回复。

食材与运营成本骤升在一位不愿具名的餐饮业内人士看来,重庆快乐十分app海底捞涨价其实也是为了渡过眼前的难关。由于疫情防控工作要求,尽管餐饮企业开放了堂食,但是进店人员数量受到严格限制,还要通过停用部分餐位的方式拉开到店堂食消费者之间的距离。这一定程度上影响了营收业绩。

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